Hubungan Konsumsi Buah, Sayur, Asupan Lemak, Tingkat Pengetahuan Dengan Kejadian Hipertensi Lansia Di Puskesmas Cikokol

Dwi Rizky Indriani, Maria Tambunan, Laras Sitoayu, Rachmanida Nuzrina

Abstract


Hipertensi merupakan salah satu penyakit kronik dengan prevalensi yang tinggi. Kekurangan asupan serat berhubungan dengan kejadian hipertensi dikarenakan asupan serat dapat membantu dalam meningkatkan pengeluaran kolesterol melalui feses dan dapat mengurangi pemasukan energi dan obesitas yang pada akhirnya akan menurunkan risiko hipertensi. Konsumsi lemak yang tinggi berpengaruh pada tingginya simpanan kolesterol di dalam darah dan memicu terjadinya hipertensi. Tingkat pengetahuan tentang hipertensi mempengaruhi kepatuhan pengobatan dan pola makan yang seimbang. Penelitian menggunakan desain cross-sectional dengan jumlah sampel 40 lansia dengan teknik menggunakan teknik non probability sampling yaitu purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan di analisis menggunakan uji Chi-Square dengan bantuan SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan konsumsi buah dan sayur dengan kejadian hipertensi pada lansia di Puskesmas Cikokol dengan p-value = 0,111 dan p-value = 0,772. Namun, terdapat hubungan asupan lemak dan tingkat pengetahuan dengan kejadian hipertensi pada lansia di Puskesmas Cikokol dengan p-value = 0,001.


Keywords


Hipertensi, asupan, pengetahuan

References


Adriani, M dan A. Azizah. (2017). Tingkat Kecukupan Energi Protein pada Ibu Hamil Trimester Pertama dan Kejadian Kekurangan Energi Kronis. Media Gizi Indonesia. 12 (1): 21-26.

Amanda, D., & Martini, S. (2018). Hubungan Karakteristik dan Obesitas Sentral dengan Kejadian Hipertensi. Jurnal Berkala Epidemiologi, 6 (1), 43-50.

Arif D. (2013). Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di Pusling Desa Klumpit. UPT Puskesmas Gribig Kabupaten Kudus.

Brunner & Suddarth. (2020). Keperawatan Medikal-Bedah Edisi 12. alih bahasa ulianti, D & Kimin, A. Jakarta: EGC.

Budi, A. (2016). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Tidak Terkendali Pada Penderita Yang Melakukan Pemeriksaan Rutin di Puskesmas Kedungmundu Kota Semarang Tahun 2014. Public Health Perspective Journal, 1(1), pp. 12–20.

Cahyahayati, Jatu Safitri, Apoina Kartina, M.Z.R. (2018). Hubungan Asupan Makanan (Lemak,Natrium, Magnesium) Dan Gaya Hidup dengan Tekanan Darah Pada Lansia Daerah Pesisir (Studi di Wilayah Kerja Puskesmas Tegal Barat Kota Tegal). Jurnal Kesehatatan Masyarakat, 6(2), pp.400.

Hasibuan, T. P., & Siagian, M. (2020). Hubungan Pola Makan Dengan Status Gizi Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Sering Lingkungan VII Kelurahan Sidorejo

Kecamatan Medan Tembung Tahun 2019. Jurnal Kebidanan Kestra (JKK), 2(2), 116-125.

Hidayati, A., Purwanto, N. H., & Siswantoro, E. (2022). Hubungan Stres Dengan Peningkatan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi. Jurnal Keperawatan, 15(2), 37–44.

Irwansyah, Sulaeman, R., & Sukmawati. (2021). Karakteristik Pasien Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Dasan Agung Kota Mataram Tahun 2018. Open Journal

Systems, 16(1), 5989–5998.

Istiqamah, D.I., Fitria Nugraha Aini, Sulistyowati, E. (2021). The Effects of Physical Activity Levels on Hypertension Prevalence in Communities in Malang Regency. Jurnal Kedokteran Komunitas, 9, pp.1–9.

Kartika, Juwita; Purwaningsih, Endang. (2018). Hubungan Obesitas pada Pra Lansia dengan Kejadian Hipertensi di Kecamatan Senen Jakarta Pusat Tahun 2017-2018. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 2020, 16.1: 35-40.

Kementerian Kesehatan RI. (2016). Pusat Data dan Informasi Kementerian Kesehatan RI Situasi Balita Pendek. Jakarta Selatan.

Kemenkes, RI. (2017). Tingkatkan Konsumsi Sayur dan Buah Nusantara Menuju Masyarakat Hidup Sehat. Dipetik Januari 14, 2019, dari www.depkes.go.id.

Kemenkes RI (2020). Pedoman untuk Puskesmas dalam Penyelenggaraan Kegiatan Kesehatan Lanjut Usia di Posyandu Lansia. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Kemenkes RI. (2019). Hipertensi Si Pembunuh Senyap. Kementrian Kesehatan RI, 1–5. https://pusdatin.kemkes.go.id/resources/download/pusdatin/infodatin/infodatin hipertensi-si pembunuh-senyap.pdf.

Notoatmodjo. (2015). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka cipta.

Oktaviani E, Noor Prastia T, Dwimawati E. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Pra Lansia Di Puskesmas Bojonggede Tahun 2021. Promotor. 2022;5:135–47.

Permenkes, RI. (2014). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41Tahun 2014 Tentang Pedoman Gizi Seimbang. 1–96.

Poedjiadi A, Supriyanti F. (2009). Dasar–dasar biokimia. Jakarta: UI Press.

Prayitnaningsih, S., Rohman, M. S., Sujuti, H., Abdullah, A. A. H., & Vierlia, W. V. (2021). Pengaruh Hipertensi Terhadap Glaukoma. Universitas Brawijaya Press.

Rahmi, R. (2020). Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. Pasuruan: CV. Penerbit Qiara Media.

Sari, Y N I. (2017). Berdamai dengan Hipertensi. Jakarta: Bumi Medika.

Sijabat, F., Purba, S. D., Saragih, F., Sianturi, G. S., & Ginting, M. (2020). Promosi Kesehatan Pencegahan Hipertensi pada Lansia di Kelurahan Dwikora. Jurnal Abdimas Mutiara, 1(2), 262–268.

Sirajuddin, Mustamin, Nadimin, Tauf S. (2014). Survei Konsumsi Pangan. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Somantri, U. W. (2020). Efektifitas Jus Mentimun Tehadap Penurunan Tekanan Darah Pada Lansia Penderita Hipertensi Di Desa Kondang Jaya Pandeglang Banten. Jurnal Abdidas 1(2), 56-63.

Srianti, N. M., Sukmandari, N. M. A., Putu, S., Ayu, A., Dewi, P., Badung, R. S. D. M., Studi, P., Ners, P., Bina, S., & Bali, U. (2021). Perbedaan Tekanan Darah Intradialisis Pada Pasien Gagal Ginjal Kronis dengan Interdialytic Weight Gains >5% Dan<5% Di Ruang Hemodialisis Rsd Mangusada Badung. Jurnal Nursing Update, 12, 25-32.

http://jurnal.aiskauniversity.ac.id/index.php/gaster/article/view/139.

Subrata, A.H., Wulandari, D. (2020). Hubungan Stres dengan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi Usia Produktif Productive Age. Stethoscope, 1, pp.1 7.

Sudayasa, I. P., Rahman, M. F., Eso, A., Jamaluddin, J., Parawansah, P., Arimaswati, A., & Kholidha, A. N. (2020). Deteksi Dini Faktor Risiko Penyakit Tidak Menular Pada Masyarakat Desa Andepali Kecamatan Sampara Kabupaten Konawe. Journal of Community Engagement in Health, 3(1), 60–66.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R & D. Bandung: Alfabeta Bandung.

Sundari, L., Bangsawan, M. (2019). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi. Jurnal Ilmu Keperawatan Sai Betik, 11, pp. 216–223. doi: https://doi.org/10.26630/JKEP.V11I2.575

Susanti, L., Murtaqib, M., & Kushariyadi, K. (2020). Hubungan antara Efikasi Diri dengan Kualitas 112 Hidup Pasien Hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Silo Jember. Pustaka Kesehatan, 8(1), 17.

https://doi.org/10.19184/pk.v8i1.10891.

Sutanto. (2010). Cekal (Cegah dan Tangkal) Penyakit Modern : Hipertensi, Stroke, Jantung, Kolesterol, dan Diabetes (Gejala-gejala, Pencegahan dan Pengendalian).

Yogyakarta: ANDI Yogyakarta.

Sutrisno. (2018). Hubungan tingkat pendidikan dan sikap terhadap perilaku pengendalian Hipertensi Pada Lansia di Desa Jono Kecamatan Tawangharjo Kabupaten Grobongan. Shine Cahaya Dunia Ners, 3, pp. 16–27. doi: https://doi.org/https://doi.org/10.35720/tscners.v3i2.121

Sylvestris, Alfa. (2014). Hypertension And Retinopathy Hypertension. Jurnal Ilmu Kesehatan dan Kedokteran Keluarga Saintika Medika Vol 10 No. 1 Tahun 2014.

Tiara, U.I. (2020). Hubungan Obesitas Dengan Kejadian Hipertensi. J. Heal. Sci. Physiother. 2, 167–171. https://doi.org/10.35893/jhsp.v2i2.51

Udjianti, W. (2011). Keperawatann Kardiovaskular. Jakarta Selatan : SelembaMedika.

Usman Jusman, D.R.E. (2020). Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Di Puskesmas Maccini Somba Opu Kota Makassar. Jurnal Komunitas Kesehatan Masyarakat, 3(1), pp. 21-23.

Verra Widhi A, Tasman, L.F.A. (2021). Prevalensi Dan Analisis Faktor Risiko Hipertensi Pada Masyarakat Di Wilayah Kerja Puskesmas Nanggalo Padang. Jurnal BIMKIE, 9, pp. 1–9.

Wahyuni, W. & Susilowati, T. (2018). Hubungan Pengetahuan, Pola Makan Dan Jenis Kelamin Terhadap Kejadian Hipertensi Di Kalurahan Sambung Macan Sragen. Gaster 16, 73.World Health Organization. (2013). A global brief on Hypertension: silent killer, global public health crises. Geneva: WHO.

Yogiantoro. (2006). Hipertensi Esensial dalam Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam Jilid I. Edisi IV. Jakarta: FKUI.




DOI: https://doi.org/10.47007/hp.v6i02.9273

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Health Publica

Lembaga Penerbitan Universitas Esa Unggul
Jalan Arjuna Utara No 9 Kebon Jeruk Jakarta 11510
Telp : 021 5674223 ext 266

 

View My Stats