HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO DENGAN STATUS GIZI WARGA BINAAN LAPAS ANAK WANITA TANGERANG

Nur Muslimah M, Dudung Angkasa, Vitria Melani

Abstract


Background: Most women in prison are experiencing inadequate energy and macronutrient intake which may affect their nutritional and health status. Objective: To determine the relationship between the level of energy sufficiency and macro nutrient with nutritional status of women. Method : Cross-sectional data were collected from 100 women prisoner aged 19-45 years old from a major prison in Tangerang City of Indonesia. Weight and height were measured with standard weighing scale and microtoise, respectively and body mass index (BMI) was produced. The prisoner’s intakes were measured by three days 24 hour food recalls. Others observed variables were health seeking behaviour (HSB) and infectious disease history (IDH) which assessed by structured interview questionnaire. Spearman's Rank Test was performed to answer the research questions. Result: There was a positive and weak relationship between energy sufficiency level and nutritional status (p = 0,030), protein adequacy level with nutritional status (p = 0,015), fat sufficiency level with nutritional status (p = 0,034) and carbohydrate sufficiency level with nutritional status p = 0.043). Conclusion: Level of energy and macronutrient intake associate with prison women’s nutritional status.

 

Keywords: energy sufficiency level and macro nutrient, nutritional status, women

References


National Institute of Health Research and Development: Population Health Basic Health Research - RISKESDAS 2013. Indonesia Jakarta: Ministry of Health Republic of Indonesia Jakarta; 2013

Handayani S, Budianingrum S. Analisis faktor yang mempengaruhi kekurangan energi kronis pada ibu hamil di wilayah Puskesmas Wedi Klaten. INVOLUSI J Ilmu Kebidanan J Midwifery Sci. 2015;1(1).

PP RI 1999. Peraturan Pemerintah Tentang Syarat-Syarat dan Tata Cara Pelaksanaan Wewenang, Tugas dan Tanggung Jawab Perawatan Tahanan [Internet]. https://peraturan.bkpm.go.id/jdih/userfiles/batang/pp_58_1999.pdf p. 34. Available from: https://peraturan.bkpm.go.id/jdih/userfiles/batang/pp_58_1999.pdf

Fajrin R, Rusdiana E. Pelaksanaan Hak Narapidana Atas Pelayanan Kesehatan dan Makanan yang Layak Di Lembaga Pemasyarakatan Klas IIA Bojonegoro. J NOVUM. 2015;2(2).

Nurlidyawati. Gambaran Realisasi Menu Makanan Sehari-hari Warga Binaan Pemasyarakatan di Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Klas II B Tangerang. [Jakarta]: Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah; 2015.

Aminuddin A, Dachlan DM, Juratmy L. Studi Tentang Kesesuaian antara Asupan dengan Kebutuhan Zat Gizi Makro Warga Binaan Wanita di Rumah Tahanan Negara Klas I Makassar. Media Kesehat Masy Indones Univ Hasanuddin. 2011;7(2).

Supariasa I, Nyoman D. Pendidikan dan konsultasi gizi. Jkt EGC. 2012;

Semba RD, Tang AM. Micronutrients and the pathogenesis of human immunodeficiency virus infection. Br J Nutr. 1999;81(3):181–9.

Muchlisa C, Indriasari R. Hubungan Asupan Zat Gizi Dengan Status Gizi Pada Remaja Putri Di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin Makassar Tahun 2013. Naskah Publ Program Studi Ilmu Gizi Fak Kesehat Masy Univ Hasanuddin Makassar. 2013;

Ubro I. Hubungan Antara Asupan Energi Dengan Status Gizi Mahasiswa Program Studi Pendidikan Dokter Angkatan 2013 Fakultas Kedokteran Universitas Sam Ratulangi. J E-Biomedik. 2014;2(1).

Rokhmah F, Muniroh L, Nindya TS. Hubungan Tingkat Kecukupan Energi dan Zat Gizi Makro Dengan Status Gizi Siswi SMA di Pondok Pesantren AL-Izzah Kota Batu. Media Gizi Indones. 2017;11(1):94–100.

Elï M, Suryani I, Syamsiatun NH. Hubungan Asupan Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat dan Lemak Hemodialisa terhadap Status Gizi pada Pasien Gagal Ginjal yang Menjalani Hemodialisa di RSUD Panembahan Senopati Bantul. J Nutr. 2015;17(2):41–6.

Palallo M. Hubungan Antara Asupan Energi Dengan Status Gizi Pada Wanita Usia Subur Di Desa Kema Ii Kecamatan Kema Kabupaten Minahasa Uatara. Pharmacon. 2015;4(4).

Atika, W, Punuh, M.I, Kapantow, NH. Hubungan antara Asupan Energi dan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi pada Pelajar di SMP Negeri 13 Kota Manado. Jurnal Ilmiah Farmasi. 2015;v(4).

Almatsier S. Basic principles of nutrition. Jkt Gramedia Pustaka Utama. 2009;

Gibson RS. Principles of nutritional assessment. Oxford university press, USA; 2005.

Gibney MJ. Gizi kesehatan masyarakat. In EGC; 2009.

Kant A. Interaction of body mass index and attempt to lose weight in a national sample of US adults: association with reported food and nutrient intake, and biomarkers. Eur J Clin Nutr. 2003;57(2):249.

Diana FM. Fungsi dan metabolisme protein dalam tubuh manusia. J Kesehat Masy Andalas. 2009;4(1):47–52.

Marsetyo K. Korelasi Gizi, Kesehatan dan Produktivitas Kerja. Jkt Rineka Cipta. 1995;

St John T. Consequences of protein deficiency and malnutrition. 2013;

Pujiatun T. Hubungan Tingkat Konsumsi Energi dan Protein dengan Kejadian Kurang Energi Kronis (KEK) pada Siswa Putri di SMA Muhammadiyah 6 Surakarta. 2014;

Putri VR, Angkasa D, Nuzrina R. Konsumsi Fast Food, Soft Drink, Aktivitas Fisik, dan Kejadian Overweight Siswa Sekolah Dasar di Jakarta. Indones J Hum Nutr. 2017;4(1):48–58.

Minehira K, Vega N, Vidal H, Acheson K, Tappy L. Effect of carbohydrate overfeeding on whole body macronutrient metabolism and expression of lipogenic enzymes in adipose tissue of lean and overweight humans. Int J Obes. 2004;28(10):1291–8.

Van Dam R, Seidell J. Carbohydrate intake and obesity. Eur J Clin Nutr. 2007;61(S1):S75.

Sartika RAD. Pengaruh asam lemak jenuh, tidak jenuh dan asam lemak trans terhadap kesehatan. Kesmas Natl Public Health J. 2008;2(4):154–60.

Evi Dewi Komala, Mury Kuswari. Hubungan Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Terhadap Kebugaran Atlet Bulutangkis Jaya Raya Pada Atlet Laki-Laki Dan Perempuan di Asrama Atlet Ragunan. 2013;5(2):19.




DOI: https://doi.org/10.47007/nut.v9i02.2201

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


indexed by
      

Lembaga Penerbitan Universitas Esa Unggul
Jalan Arjuna Utara No 9 Kebon Jeruk Jakarta - Indonesia
(021) 567 4223 ext 266

View My Stats